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Books
コンフィとリエット (フレンチテクニック)
柴田書店編 (共著)
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フォワグラ料理 (フレンチテクニック)
柴田書店編 (共著)
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親父シェフ3人 フランス料理にもの申す
柴田書店編 (共著)
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人気のビストロフレンチ（別冊家庭画報）
世界文化社
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ル・マンジュ・トゥー
素描（デッサン）するフランス料理
柴田書店
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ビストロ仕立てのスープと煮込み
（別冊家庭画報）世界文化社
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鶏料理 部位別の基本と和洋中のレシピ
柴田書店 (共著)
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フランス風おかず
やさしいおしゃれな 主婦の友生活シリーズ
主婦の友社
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