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「年末年始の営業ご案内」
2007年末は12月29日(土)まで、年始は2008年1月7日(月)から営業させていただきます。
(12月30日(日)〜1月6日(日)は、休業させていただきます。)
皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
 
「クリスマスディナーのお知らせ」
12月22日(土)〜12月25日(火)の4日間は、クリスマスディナースペシャルメニューでの営業となります。
お料理は、15,750円(税込、サービス料10%別途)飲料別となります。

12月23日(日)、12月24日(月、祝日)はクリスマスディナースペシャルメニューのみの営業とさせていただきます。

12月22日(土)、12月25日(火)の二日間は通常メニューでのご予約も承ります。
お席に限りがございますので予めお電話でご予約をお願いいたします。
 
「ジビエコース」
今年もご好評いただいておりますジビエコースをご用意しています。
ご予約の際にお申しつけください。
 
▼バックナンバー 
「朝日新聞」水曜日朝刊「おいしさ発見」連載中です。
ミシュラン Tokyo 2008 に掲載されました。
ミセス(文化出版局)10月号(9月7日発売)に掲載されました。
AERA(8/7号)に掲載されました。
エル・デコ(アシェット婦人画報社刊)85号(7月7日発売)に掲載されました。
シェフchef 71(イマージュ株式会社)に掲載されました。
週刊文春 6月29日号に掲載されました。
BRIO 8月号に掲載されました。
「料理通信」創刊号(6/6発売)に掲載されました。
創刊おめでとうございます!
「BRUTUS」6/15号(6/1発売)に掲載されました。
「セブンシーズ」6月号(5/20発売)に掲載されました。
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■ BOOKS  ※シェフの著書・共著です。
親父シェフ3人 フランス料理にもの申す
田代和久シェフ・北島素幸シェフ共著
柴田書店
ル・マンジュ・トゥー
素描(デッサン)するフランス料理

柴田書店
ビストロ仕立てのスープと煮込み
(別冊家庭画報)世界文化社
フランス風おかず
やさしいおしゃれな 主婦の友生活シリーズ
主婦の友社
鶏料理 部位別の基本と和洋中のレシピ
共著 柴田書店
 
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