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夏期休業
8月1日(日)〜8月8日(日)の間、夏休みとさせていただきます。
8月9日(月)より通常営業いたします。
旬の食材を使ったコースをご用意いたしております。
「スタッフ募集のご案内」
経験者で熱意のある方を募集します。
ご興味ある方はご連絡を店まで:
03-3268-5911
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世界中の10万軒以上のレストランを紹介しているユーザー参加型のサイトabemadi.comにおいて、東京ベスト50のレストランに選ばれました。
ミシュランガイド Tokyo に3年連続掲載されました。
▼バックナンバー 


■ BOOKS  ※シェフの著書・共著です。
親父シェフ3人 フランス料理にもの申す
田代和久シェフ・北島素幸シェフ共著
柴田書店
ル・マンジュ・トゥー
素描(デッサン)するフランス料理

柴田書店
ビストロ仕立てのスープと煮込み
(別冊家庭画報)世界文化社
フランス風おかず
やさしいおしゃれな 主婦の友生活シリーズ
主婦の友社
鶏料理 部位別の基本と和洋中のレシピ
共著 柴田書店
 
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